キウイフルーツの主産地であるニュージーランドが日本の市場開拓を行った際のセールストークの一つは「キウイ1個はレタス1個分の食物繊維を含む」というものでした。ほかにもキウイフルーツにはペクチン含有も多いことからジャムなどの加工適性に優れます。
キウイフルーツの果肉にはクロロフィルが含まれており、これにより明るい緑色をしています。クロロフィルは食品中の変異原物質を吸着する高分子物質として注目されています。
更にキウイフルーツは数多い果実の中でも鮮やかなエメラルドグリーンをしている唯一の果物です。機能性以外の食品の彩りとしても貴重な材料です。しかし、クロロフィルは加熱処理によって分解、褐変をしてしまいます。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
キウイフルーツの含有栄養
2011年11月10日 木曜日薬膳としてのアボガド油
2011年10月14日 金曜日アボガド油とは、アボガドから抽出した油です。アボガドはアフリカが原産で中米から北米にかけて多く栽培されている熱帯の果実です。アボガド果実は27%前後の脂肪を含み、果肉より油が抽出できます。
その約90%が血中コレステロールの低下作用を持つ不飽和脂肪酸のオレイン酸、リノール酸、リノレン酸、パルミトレイン酸などからなっており、含有するビタミンCは100g中に13~37mg、ビタミンA、E、Dやスクワレンなども含まれます。
アボガドはクスノキ科の熱帯常緑樹で、果実に脂質を多く含むところから「森のバター」と呼ばれています。
メキシコなどの中米で多く栽培されており、抽出油は食用以外にも化粧品の原料にもなります。
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つけまつげ
2011年9月3日 土曜日つけまつげ、エクステともいうのでしょうか。
エクステにかなり興味があります。知り合いが先日、両目50本ずつエクステをつけてきたのですが、それがとってもかわいくて目元の印象がずいぶん違って見えたので、私もやりたいなって思いました。
ちなみに50本ずつつけて値段が8000円近くだったようです。このお店はつけ放題だったようで、何本つけても値段は違わないんだとか。施術にかかる時間は1時間ほどだそうで、1か月くらいは持つとの事でしたから、これなら私もチャレンジして、目元ぱっちりにしてメイクを少しでも楽にしたいなあと思いました。目元の印象だけでずいぶん違ってきますから素敵になりますよね。やっぱり眼力は必要だと思います。
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ほうれい線を予防しよう
2011年6月12日 日曜日ほうれい線があるのとないのとでは、見た目年齢が5歳程違ってくるといわれています。ほうれい線が目立ってしまう一番の原因は、たるみです。
ほうれい線を予防するには、頬の辺りの筋肉を鍛えていきましょう。それには体操をするのが効果的です。大きく口を開けて、上を向いたりあごを下にしながら、あいうえおを言ったり色んな口の形を作ります。大きな「い」の形に口を広げたり、歯を食いしばったりするのも効果的です。
また顔のたるみは首の筋肉が衰えているということでもあります。体操をしたあとは、首を上下に伸ばしたり左右に傾げたり、ゆっくりとぐるぐる回してみると良いでしょう。
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1日2食健康法
2011年5月9日 月曜日1日2食健康法は健康になるための方法ですが、とても簡単に出来る食事の改善方法です。これを行うことで健康になれるといわれています。
やり方はとても簡単で、朝食を抜いて昼食と夜ご飯は粗食にして、1度に食べる量は腹八分目にしておくというのがこの健康法です。
朝食を抜くことで慢性的な疲労やアレルギーも改善されるという方法でこの健康法は取り入れられているのです。
もともと1日に三食食べるという習慣はあの発明家のエジソンがトースターの売れ行きを伸ばすために1日三食にすることを提案したそうで、動物は本来1日2食の野生動物が多いですから3食食べずとも健康に過ごすことが出来るという考え方です。そして本来の2食という食べ方にすることで健康になるといわれています。
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